Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 latas de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 xícaras de flocão de milho
  

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o milho, o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o óleo, o coco ralado e o flocão até obter uma mistura homogênea. Por último, misture o fermento delicadamente;
2. Despeje a massa em uma forma média untada com manteiga e farinha de trigo e nivele;
3. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 40 a 50 minutos, até dourar.

Coma sem preocupação!